NAM PRIK SAAM KROB - Knusprige Zwiebel-Chili-Flocken

Nam Prik Saam Krob - Knusprige Zwiebel-Chili-Flocken zum Würzen und Snacken

Nam Prik ist in der thailändischen Küche eine typische und sehr beliebte scharfe Würze auf der Basis von Chilis. Es gibt viele verschiedene, regional unterschiedliche Arten - als Saucen oder auch in trockener Form.
Meine beiden trockenen Nam Prik-Mischungen eignen sich hervorragend als knusprig scharfe Würze zu Reisgerichten, aber auch zum Snacken als pikantes Geschmackserlebnis.
"Nam Prik Saam Krob" mit Röstzwiebeln und gebratenem Knoblauch ist die Basis mit einer ausgeprägten Schärfe.
Für " Saam Krob Song Krueang " habe ich die Basismischung mit gerösteten Erdnüssen und frittierten Kaffirlimettenblättern verfeinert.

Vegan

Füllmenge: 200 g

Schärfe: 5/5 🌶🌶 🌶 🌶 🌶

Zutaten:

58% Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Salz), gebratener Knoblauch, Rapsöl, 6% Chilis, Zucker

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g