Kurse im Kochstudio
Regelmäßige biete ich Kurse im Kochstudio in Traunstein an (Termine weiter unten).
Wie läuft ein Kurs im Kochstudio ab?
Der Kochkurs dauert etwa 3 Stunden und ist für maximal 12 Teilnehmer.
Zur Begrüßung gibt es ein Amuse-Bouche. Gemeinsam werden wir dann die Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise zubereiten. Nach jeder Zubereitung könnt Ihr das Essen gemeinsam genießen, während ich den nächsten Gang vorbereite.
Alle Zutaten sind inklusive und werden von mir besorgt und bereits vorab gewogen und gewaschen. Auch das Amuse-Bouche werde ich schon vorbereitet mitbringen, damit wir genug Zeit haben, um über die einzelnen Zutaten, traditionelle Zubereitungsweisen, handwerkliche Tipps und kulturelle Hintergründe zu sprechen.
Getränke: Es gibt ein Begrüßungsgetränk und zu Vor- und Hauptspeise gibt es neben Wasser je ein Getränk (Weißwein, Bier, alkoholfreies Bier oder Apfelschorle).
Schürzen und alle notwendigen Kochutensilien werden gestellt.
Termine, Preise und Menüs:
Kochkurs im Januar
Datum: Donnerstag, 29.01.2026
Zeit: 18:00-21:00
Preis: 119,00 EUR/pro Teilnehmer
Veranstaltungsort: Seiboldsdorfer Mühle 7, 83278 Traunstein
Zeit: 18:00-21:00
Preis: 119,00 EUR/pro Teilnehmer
Veranstaltungsort: Seiboldsdorfer Mühle 7, 83278 Traunstein
***Amuse Bouche ***
Willkommensgruß mit Aperitif
*** Vorspeise ***
ทอดมันปลา (Thod Mun Pla)
frittierte Fischfrikadelleng
ทอดมันปลา (Thod Mun Pla)
frittierte Fischfrikadelleng
*** Hauptgericht ***
พะแนงเนื้อ (Panang Nua)
Cremiges Thai Curry mit Rindfleisch, dazu Jasminreis-Duftreis
Cremiges Thai Curry mit Rindfleisch, dazu Jasminreis-Duftreis
*** Nachspeise ***
ข้าวเหนียวดำเปียกผลไม้ (Khao Niaw Dam Piak Pollamai)
Schwarzer Reispudding mit Früchten
ข้าวเหนียวดำเปียกผลไม้ (Khao Niaw Dam Piak Pollamai)
Schwarzer Reispudding mit Früchten
Kochkurs im Februar
Datum: Freitag, 27.02.2026
Zeit: 18:00-21:00
Preis: 119,00 EUR/pro Teilnehmer
Veranstaltungsort: Seiboldsdorfer Mühle 7, 83278 Traunstein
Zeit: 18:00-21:00
Preis: 119,00 EUR/pro Teilnehmer
Veranstaltungsort: Seiboldsdorfer Mühle 7, 83278 Traunstein
***Amuse Bouche ***
Willkommensgruß mit Aperitif
*** Vorspeise ***
เกี๊ยวทอด (Giaw Thod)
Knusprige Wantans mit Koriander-Hähnchenfüllung und Pflaumen-Chili-Sauce
Knusprige Wantans mit Koriander-Hähnchenfüllung und Pflaumen-Chili-Sauce
*** Hauptgericht ***
ขนมจีนน้ำยา (Kanom Jeen Nam Ya)
Reisnudeln mit Fischcurry
Reisnudeln mit Fischcurry
*** Nachspeise ***
ขนมครก (Kanom Krok)
Mini Kokospfannkuchen
ขนมครก (Kanom Krok)
Mini Kokospfannkuchen
Buchungsanfragen bitte per Telefon unter +49 (0)162 412 62 04 oder das Kontaktformular. Bitte teile mir auch etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten mit.
vergangene Kochkurse
Datum: Freitag, 12.12.2025
Zeit: 18:00-21:00
Preis: 119,00 EUR/pro Teilnehmer
Veranstaltungsort: Seiboldsdorfer Mühle 7, 83278 Traunstein
Zeit: 18:00-21:00
Preis: 119,00 EUR/pro Teilnehmer
Veranstaltungsort: Seiboldsdorfer Mühle 7, 83278 Traunstein
***Amuse Bouche ***
Willkommensgruß mit Aperitif
*** Vorspeise ***
ยำข้าวทอด (Yum Khao Thod)
Salat mit knusprigen Curryreisbällchen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensaftdressing
ยำข้าวทอด (Yum Khao Thod)
Salat mit knusprigen Curryreisbällchen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensaftdressing
*** Hauptgericht ***
ข้าวซอยไก่ (Khao Soi Gai)
Nordthailändische Curry Nudel Suppe mit Huhn
ข้าวซอยไก่ (Khao Soi Gai)
Nordthailändische Curry Nudel Suppe mit Huhn
*** Nachspeise ***
ข้าวเหนียวมะม่วง (Khao Niao Mamuang)
Traditionaller Klebereis mit Mango
ข้าวเหนียวมะม่วง (Khao Niao Mamuang)
Traditionaller Klebereis mit Mango
Gerne organisiere ich auch Dein Teambuilding-Event oder einen exklusiven privaten Kochabend: